Das Restaurant im Atelier sul Mare ist in zwei Säle aufgeteilt, die als Ausstellungsraum für Kunst genutzt werden, die sich aber auch sehr gut für Veranstaltungen und Bankette eignen. Im Sommer gibt es draussen eine schattige Terasse mit herrlichen Blick auf die Bucht von Castel di Tusa und das dahinter liegenden Nebrodigebirge. Die Küche bietet gute sizilianische Spezialitäten aus der Umgebung, wie täglich fangfrischen Fisch der einheimischen Fischer, sowie Käse, Salami, Fleisch und Gemüse aus der Region der Nebrodi. Natürlich nicht zu vergessen die typischen sizilianischen “ Dolci”.